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夏季吃姜,好处多多

发布时间:2021-05-16 22:00    来源:药学部    查看:

冬吃萝卜夏吃姜,这里的姜多指生姜。

中医认为,春夏养阳。夏季酷暑炎热,人们贪图凉快,喜吃冰喝凉,且长期待在空调房间,易伤脾胃,损伤阳气,胃中虚冷,所以,要吃生姜来温暖脾胃,帮助阳气升发。

姜的药用价值

1、升发阳气

俗话说:’’早吃三片姜,胜过人参汤”。早上吃姜,保健养生的效果较好。原因是姜擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。

2、防暑治晕

姜汤具有提神醒脑,排汗降温等作用,夏天可有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。

3、促食欲

夏季因为天气热等原因,人体分泌的唾液、胃液会减少,导致食欲下降。生姜能促进消化液的分泌,增加食欲。

4、杀菌消毒

姜具有抗菌作用,而且用生姜水来漱口,也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。

5、祛风散寒

生姜具有温中散寒的作用,喝生姜茶能驱散体内寒气,帮助身体出汗,预防和治疗空调病,也能预防夏季肠胃病。直接取3~5片生姜,用沸水沏开,趁热喝。

吃姜须知以下三点

1、早晨中午吃最好

中医认为,天人相应,白天阳气旺盛,人应该多活动,吃些温补性质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发。晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢。

2、吃姜并非多多益善

天气炎热时,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物,根据热者寒之的原则,不宜多吃。

3、腐烂的生姜千万别吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

食用姜的禁忌

1、手脚心发热的人不宜

这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

2、肝炎病人不宜

常吃姜会加重其症状,因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

3、口臭的人不宜

中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

4、便秘人群不宜

因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,会加重便秘症状。

5、暑热或风热感冒者不宜

暑热感冒或风热感冒非寒邪引起,因此,不宜用生姜。风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发热时,食用生姜有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。此外,服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。

6、不贪凉者不宜

如果您平素没有喜食冷凉食品的习惯,或者一直在吃温热的食物,那么再多吃姜就会火上浇油引起上火。

为了防止夏天吃生姜上火,把生姜肉和姜皮一起吃,也会有较好的效果。

生姜小验方

1、解毒

生姜可缓解食物中毒症状。吃野菜中毒,口舌发麻时,立即嚼生姜,可缓解病情。食鱼、蟹后,若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,可用生姜和紫苏叶各30克,水煎,加红糖适量,每日分2次服用。

2、防伤风感冒

所以伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,减轻感冒症状。

3、防治呕吐

生姜可治呕吐。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。妊娠呕吐时,可冲饮红糖姜水,有较好效果。

4、治牙痛

生姜还具有治牙痛作用。生姜中的挥发油,对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。

 

                                             摘自互联网


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