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负 责 人：陆红

科室电话：0573-82519074

地理位置：科教后勤楼二楼

工作职责：

全面负责餐饮部的日常工作。合理制定餐饮部全年工作计划和运营目标。负责餐饮部财务管理，严格成本核算。丰富饭菜的品种，合理制定菜品价格，确保菜品质量稳定。负责做好住院病人的营养配餐和治疗饮食的按时供应，执行膳食医嘱，合理收费，每周制订菜谱，满足住院病人需要，保障饮食卫生安全。负责收集餐饮服务意见和建议，分析检查和总结，提出整改措施及时改进，提高服务质量，满足职工和患者治疗营养的需要。完成上级指派的工作。